Der Tag beginnt mit unserem reichhaltigen Frühstücksbüffet. Wählen Sie zwischen süßen und pikanten Aufstrichen, Brot und Semmeln, Kaffee und Tee, verschiedenen Fruchtsäften, Müsli und Zerealien oder deftiger Kost – ganz nach Ihrem Geschmack.
Nach einem erbaulichen Tag rund um den Eggerhof begrüßen wir Sie abends mit einem 5-Gänge-Menü, mit wohlschmeckenden, kreativen Themenbüffets, die Sie gewiss in ihren Bann ziehen werden.
Wir haben auch jahrelange Erfahrung mit der Herstellung von gluten-und laktosefreien Speisen.
Bitte melden Sie diese Unverträglichkeit bei Ihrer Buchung an.
Für ein diesbezüglich persönliches Gespräch steht Ihnen unsere Küche jederzeit zur Verfügung.
Vegane Gerichte werden nicht serviert!
Eggerhof-Küche trifft AMA GENUSS REGION
Regionalität und Nachhaltigkeit sind für uns von großer Bedeutung. Deswegen setzen wir in unserer Eggerhof-Küche auf frische Speisenzubereitung aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen aus heimischen Landen und versehen diese mit einem Herkunftsnachweis.
Für diese Initiative wurde unserem Restaurant das Gütesiegel AMA GENUSS REGION verliehen!
- Rind: aus der eigenen Landwirtschaft
- Schwein: Fleisch aus Österreich – Bezug über AGM Maishofen
- Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel – Bezug über AGM Maishofen
- Eier: aus österreichischer Bodenhaltung – Bezug über AGM Maishofen
- Lungauer Eachtling: Matthias Rauter, Mariapfarr
- Sellerie, Karotten, Kraut: aus heimischer Landwirtschaft – Bezug über AGM Maishofen
- Forelle (saisonal): Forellenzucht Grundner, Leogang
- Steirischer Kren g.g.A.: aus der Steiermark – Bezug über AGM Maishofen
Besonders stolz sind wir auf unser Rindfleisch - es kommt aus der eigenen Landwirtschaft. Wir erzeugen auch Hauswürstel, Speck, Schinken, Würstel und Fleischkäse nur für unser Haus und für unsere Gäste. Viele Kräuter kommen im Sommer aus unserem Bauerngarten. Haben Sie bereits unseren Tafelspitz probiert?
Genießen Sie feine, nachhaltige und regionale Kulinarik in Ihrem Hotel in Saalbach Hinterglemm vom morgendlichen Frühstücksbüffet bis zum Abendmenü, und freuen Sie sich auf einen wahrlich wohlschmeckenden Urlaub im Eggerhof. Senden Sie uns Ihre unverbindliche Feinschmecker-Anfrage oder buchen Sie Ihren Genießer-Urlaub direkt.